Vánoční dobrota ve skleničce
Sváteční meruňkové poháry

Ingredience na 4 skleničky
- 1 hrnek Meruňkové tsampy
- 1 plechovka kompotovaných meruněk
- 1 lžička želatiny (agaru pro rostlinnou verzi)
- 1 hrnek mléka
- 1 hrnek vody
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 2 hrsti ořechů (mandle, lískové ořechy, kešu, vlašské apod.)
- 1 lžíce medu
Postup
Uvaříme spodní vrstvu
Nachystejte si 4 různé sklenice, skleničky nebo pohárky. Kompotované meruňky pokrájejte na kousky a předejte do kastrůlku. Přilijte i nálev z meruněk, přimíchejte lžičku želatiny a za stálého míchání přiveďte k varu. Přibližně minutu povařte a poté kastrůlek odstraňte. Opatrně nalejte meruňky do všech nachystaných skleniček a nechte dobře vytuhnout.
Připravíme střed
Po vychlazení nachystejte základní tsampa meruňkovou kaši. V kastrůlku s jedním hrnkem vody a jedním hrnkem rostlinného mléka rozmíchejte trampu a uvařte kaši. Do lehce vychladlé kaše vmíchejte bílý jogurt a naplňte jí skleničky, kde už je dobře ztuhlá meruňková vrstva.
Dozdobte vrchní vrstvou
Ořechy opražte nasucho v pánvi a po lehkém zhnědnutí je přelijte medem. Promíchejte a poté je rozprostřete na pečicí papír a nechte vychladnout. Dozdobte jimi pohárky.
Nejoblíbenější recepty
