fbpx

Vánoční dobrota ve skleničce

Sváteční meruňkové poháry

Ingredience na 4 skleničky

  • 1 hrnek  Meruňkové tsampy
  • 1 plechovka kompotovaných meruněk
  • 1 lžička želatiny (agaru pro rostlinnou verzi)
  • 1 hrnek mléka
  • 1 hrnek vody
  • 1 kelímek bílého jogurtu
  • 2 hrsti ořechů (mandle, lískové ořechy, kešu, vlašské apod.)
  • 1 lžíce medu

Postup

Uvaříme spodní vrstvu

Nachystejte si 4 různé sklenice, skleničky nebo pohárky. Kompotované meruňky pokrájejte na kousky a předejte do kastrůlku. Přilijte i nálev z meruněk, přimíchejte lžičku želatiny a za stálého míchání přiveďte k varu. Přibližně minutu povařte a poté kastrůlek odstraňte. Opatrně nalejte meruňky do všech nachystaných skleniček a nechte dobře vytuhnout.

Připravíme střed

Po vychlazení nachystejte základní tsampa meruňkovou kaši. V kastrůlku s jedním hrnkem vody a jedním hrnkem rostlinného mléka rozmíchejte trampu a uvařte kaši. Do lehce vychladlé kaše vmíchejte bílý jogurt a naplňte jí skleničky, kde už je dobře ztuhlá meruňková vrstva.

Dozdobte vrchní vrstvou

Ořechy opražte nasucho v pánvi a po lehkém zhnědnutí je přelijte medem. Promíchejte a poté je rozprostřete na pečicí papír a nechte vychladnout. Dozdobte jimi pohárky.

Tsampa

Navštivte náš e-shop

a načerpejte energii z Himaláje.

Chci ochutnat

Používáte zastaralý prohlížeč.
Načtěte si web například pomocí Google Chrome.