Ječmen začali Tibeťané pražit před více než tisíci lety a od té doby z něj čerpají sílu, živiny a dlouhodobou energii. My se jejich moudrostí nechali inspirovat. A výsledek? Na tsampu už nedáme dopustit.
Chci ochutnat
Pražený ječmen a nic víc? Přesně tak. Podle nás je tsampa dokonalá, jaká je. Chutná po oříšcích a my ji máme nejradši v kombinaci s ovocem i čokoládou. A té energie! S tsampou zdoláte svůj Everest každý den.
od 89 Kč
Tsampě bylo trochu smutno, tak jsme k ní přidali meruňky, mandle a konopné semínko. Ovocnou směs doplňte mlékem či máslem a vychutnejte si kaši i kuličky. Ani jedno se na talíři dlouho neohřeje, věřte nám.
169 Kč
Chcete větší množství tsampy na váhu za zvýhodněnou cenu ve velkoobchodním balení? Tady je. Tsampy totiž není nikdy dost.
od 852 Kč
Pro nás je tsampa superpotravina každým coulem. Obsahuje vitamíny, minerály, vlákninu, proteiny i betaglukan. Posiluje imunitu, pomáhá proti cukrovce a snižuje riziko rakoviny, infarktu a dalších nemocí. Oproti jiným obilninám má navíc nejnižší glykemický index a minimum lepku.
V drsné krajině Himálaje si tsampu oblíbili Tibeťané i místní Šerpové. Dává jim energii, která zdolává kopce, a pocit sytosti na celý den. Přibalte ji do batohu, až příště vyrazíte do hor. S hrstkou tsampy chytnete druhý dech. Ověřeno na vlastní kůži.
Pokud jste v kuchyni jako Alenka v říši divů, nevadí. Tsampu nemusíte vařit ani péct. Díky tepelné úpravě pražením ji stačí přimíchat do kaše, jogurtu nebo smoothie. Neochutnat tsampu v dezertech, placičkách či cukroví by však byl skoro hřích. Inspirujte se našimi recepty.
Český bio ječmen pražíme a meleme jako sociální podnik. Díky prodeji tsampy můžeme podporovat himálajskou komunitu a vrátit tak regionu, co nám dal. Jedinečný recept na dobré zdraví. Děkujeme, že pomáháte s námi.
Díky vitamínu E tsampa snižuje riziko infarktu i mrtvice, prospívá našim játrům a zpomaluje proces stárnutí buněk.
Betaglukan brání náš organismus proti chřipce, bakteriím a virům. Snižuje riziko rakoviny a zvyšuje odolnost proti stresu.
Tsampa se díky vitamínu K podílí také na správném vývoji kostí a chrání naše játra, ledviny i cévy.
Nervové soustavě prospívá vitamín B, který pomáhá také snížit únavu a zlepšit kvalitu vlasů, kůže a nehtů.
Ječmen uvolňuje sacharidy do krve 4krát pomaleji než pšenice. Zlepšuje tak spalování našich tuků a pomáhá proti cukrovce.
Díky vláknině tsampa snižuje cholesterol i riziko rakoviny střev a konečníku. Pomáhá také zbavit tělo nečistot.
„Jezdím ke své rodině do Prahy a když jsem si tak jednou snídala na Kampě, začala jsem povážlivě toužit po tsampě, běžela jsem pak rychle k autu na rampě. Neboť doma si snídani bez tsampy již nedokážu představit. Ať naslano či nasladko, v omeletě, palačince či ovocném crumble. A pro návštěvy připravuji tsampáčky - malé tsampové dezerty se sušeným ovocem - jedná velká neuvěřitelně chutná delikatesa. I mlsat se dá zdravě!“
Šárka
„Tsampu máme rádi a hlavně ji mají rádi naši zákazníci. Tibetská stálice, odzkoušena generacemi. Chce to jen vystoupit ze své
komfortní zóny jídel, které známe a naučit se připravit něco nového. Vyzkoušejte a budete překvapeni, jak lahodný a sytý pokrm vykouzlíte.“
„Tsampa je vynikající, strašně mi chutná. Už jsem objednala další várku, i pro kolegyně a přítele... nesmím zapomenout si vzít zítra do práce trochu mlíka na kaši 😃 ještě si do ní přihodím pár vlašských ořechů, hrozinek a nalámaných jablečných domácích chipsů. Mana nebeská... nebo spíš tibetská.“
JitkaChcete ochutnat tsampu? Navštivte náš e-shop nebo jednu z partnerských prodejen.
Co dělat s tsampou v kuchyni? Cokoli. Snídáme ji v kaši, svačíme kuličky a večer ujíždíme na plackách. I vy můžete s tsampou vařit, smažit a péct tak dlouho, než vás to přestane bavit. A to se nestane.
Himálaji pomáháme už 16 let. Teď i díky tsampě. Jsme MOST ProTibet. Nezisková organizace, která od roku 2004 podporuje chudé komunity v indickém Himálaji.
Regionu jsme za tu dobu předali na 30 milionů korun a ovlivnili tak životy více než 4 000 tibetských dětí, seniorů, buddhistických mnichů i nomádských rodin.
Abychom mohli pomáhat i nadále, začali jsme vyrábět tsampu. Díky ní můžeme podpořit naši činnost v regionu, který tsampu objevil a představil západnímu světu. Děkujeme, že pomáháte s námi.
Pokud o tsampě slyšíte poprvé, možná máte
pár otázek. Najdete je tady?
Tsampu vyrábíme z bio ječmene, který vyrostl na polích jižní Moravy. Do čisté tsampy nic jiného nepřidáváme – to důležité obsahuje ječmen samotný. U směsí se stačí podívat na složení produktu.
Ječmen má výjimečné nutriční vlastnosti. Ve 100 gramech tsampy najdete například 20 % doporučené denní dávky železa, po 21 % hořčíku a zinku, 31 % vitamínu B3 nebo 23 % vitamínu B5.
Skoro pro všechny. Chutnat bude veganům, vegetariánům i všežravcům, dětem i dospělým. Pozor si musí dát jen celiaci – tsampa obsahuje lepek. Ne zdaleka tolik jako třeba pšenice, ale nějaký ano.
Inspirujte se našimi recepty a ochutnejte tsampa polévky, dezerty, placky, kaše i kuličky. Tsampa chutná fantasticky ve slaných i sladkých jídlech nebo jen tak přimíchaná do jogurtu či smoothie.
Tsampu můžete hodit do košíku přímo v našem e-shopu nebo v jedné z partnerských bezobalových prodejen i zdravých výživách. Jejich seznam najdete o kousek výš.
Garantovaná trvanlivost tsampy je 1 rok od její výroby. Je ale také dost možné, že vydrží mnohem déle – byla ostatně vybrána jako snídaně astronautů pro mise na Mars.
Radim Chytka
Chcete se o tsampě dozvědět víc nebo ji třeba nabízet ve své prodejně? Ozvěte se nám.
Chcete Tibet podpořit i jiným způsobem?
Budeme za to moc vděční. Napište na info@protibet.cz, zavolejte na + 420 774 899 242 nebo rovnou darujte https://www.protibet.cz/zapojte-se/prispejte/
Používáte zastaralý prohlížeč.
Načtěte si web například pomocí Google Chrome.
